Cascara

Cascara to nic innego jak suszone skórki kawowca, które kiedyś uznawane były za produkt uboczny w procesie wytwarzania kawy. Jednak to się zmieniło i teraz robimy z nich aromatyczne, pełne smaku napary. Cascara ma w sobie kofeinę chociaż nieco mniej niż kawa. Parzyć ją można na kilka sposobów: w filtrze do herbaty zalewając gorącą wodą, we french pressie albo przygotować z niej cold brew. Odmierzoną porcję (7g/100ml) zalać wodą, wstawić naczynie na noc do lodówki i rano będziecie mogli cieszyć się mocno owocowym, herbacianym naparem. Świetnie smakuje zimą jak i latem.