Dla tych z Was, którzy lubią kawę ale pić jej nie mogą ze względu na kofeinę. Oraz dla tych, którzy mogą ale wolą nie przesadzać z jej ilością - szczególnie wieczorami.
Delikatny Smak Oferujemy Ci niezwykły smak kawy, który zachwyca delikatnością i subtelnością. To idealny wybór dla miłośników kawy, którzy cenią łagodność bez utraty intensywności.
Bezkofeinowy Komfort Dzięki naszej kawie bezkofeinowej możesz cieszyć się ulubionym napojem o każdej porze dnia bez obawy o nadmiar kofeiny. To doskonała propozycja dla tych, którzy pragną relaksu bez rezygnacji z przyjemności kawowej.
Kawa ziarnista - Bezkofeinowa | Brazylia
Proces Bezkafeinizacji Wodnej - Jak to Działa?
1. Selekcja Ziaren: Proces rozpoczyna się od starannej selekcji ziaren kawy. Wybiera się najwyższej jakości ziarna, które są następnie poddawane procesowi bezkafeinizacji.
2. Zmieszanie z Wodą: Wybrane ziarna kawy są umieszczane w dużych zbiornikach, a następnie są moczone w wodzie. Woda jest jednym z naturalnych rozpuszczalników kofeiny.
3. Estrakcja Kofeiny: Woda rozpuszcza kofeinę z ziaren kawy, tworząc roztwór. Ten roztwór kofeiny jest następnie usuwany z wody. W tym etapie procesu, dzięki odpowiednim warunkom, tylko kofeina jest usuwana, a większość innych składników, takich jak smak i aroma, pozostaje nienaruszona.
4. Usuwanie Kofeiny z Wody: Roztwór kofeiny, oddzielony od ziaren kawy, jest następnie poddawany procesowi usuwania kofeiny. Istnieje kilka metod usuwania kofeiny z wody, w tym chromatografia i adsorpcja, które pozwalają na selektywne usunięcie kofeiny z roztworu.
5. Powrót Aromatu i Smaku: Po zakończeniu procesu bezkafeinizacji, kawa jest ponownie połączona z oryginalnymi ziarnami, a proces rekonwencji pomaga przywrócić naturalne aromaty i smak kawy.
6. Suszenie i Palenie: Ostateczny produkt jest suszony, a następnie palony, aby uzyskać gotową kawę bezkofeinową.
7. Testy Jakości: Każda partia kawy bezkofeinowej jest starannie testowana pod kątem jakości, aby zapewnić, że zachowane są wszystkie unikalne cechy smakowe charakterystyczne dla regionu, z którego pochodzi kawa.
